学校拥有一个一级学科博士学位授予权（法学），覆盖国际法学、法律史、经济法学、刑法学等10个二级学科的博士与硕士学位授予权，学校同时在经济学、政治学、马克思主义理论、管理学等学科拥有硕士学位授予权。作为全国首批八所院校之一，学校从1996年始开展法律硕士专业学位研究生教育（JM）。学校还具有招收外国来华留学研究生与港澳台地区研究生的资格。

近年来，在人才强国战略与建设自主创新型国家的背景下，学校积极探索多种类型的研究生培养模式，充分发挥高层次法学人才培养的优势，努力提高研究生培养质量。同时，学校积极开拓中外合作培养途径。目前，已与新加坡国立大学合作，联合培养国际商法硕士学位研究生。

作为我国法学高等教育的重镇，华东政法大学拥有良好的研究生导师队伍与完善的研究生培养机制。创办研究生教育25年来学校共为社会培养了6000多名硕士研究生和350余名博士研究生。目前至2007年6月在校法学博士研究生近250人、法学硕士研究生1500余人、法律硕士专业学位研究生900多人及在职攻读法律硕士学位研究生近800人，总计在校研究生规模近3500人。